時々無性に食べたくなるもの①・・ポッポ焼き

時々、無性に食べたくなるもの。

「ポッポ焼き」

子供の頃は、「蒸気パン」と、確か言った記憶が・・。

焼いていたおにいちゃん、「あぁ、うちのばぁちゃんなんかも「蒸気パン」というなぁ」

と言っていました。記憶は確かだ！

黒糖の、ほんのり甘い素朴な味。

「祭り」や、地域開催の「市日（いちび）」で

こんな風に、屋台で売っています。

　 　 どうして「蒸気パン」かっていうと、「昔」はガスもないから「蒸気列車」の原理（？）。

（こちらは記憶が確かでない！）

蒸気でむし焼きして、時々その蒸気を逃すために蒸気の排気口の蓋を開ける。

そのとき、蒸気列車のように「ポッポー」と音を立てる。

それで「蒸気パン」から「ポッポ焼き」に。

子供も馴染みやすいネーミング！！

でも今現在は、「ポッポー」の音の案外の大きさに、

驚く子供が多いので、＼(◎o◎)／！

やらないんだそうです。今は蒸気も出ないのかな？聞き忘れました。
　　　　　　　　　　
「写真撮っていいですか？」と、焼いているお兄ちゃんに聞いたら

「いいよ！顔入れないでね！」といわれましたので、

お兄ちゃんの顔はカットしました。

「焼き型から抜く時に、崩れたものだけれど」といって、

焼きたてをおまけしてくれました♪。
崩れたといったって、味は変わらず。温かいうちに歩きながら頂きました。
ご馳走様m(__)m

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